In dieser Kategorie stellt themenhotels.net historische Hotels in den Vordergrund, deren Hotelphilosophie sich an ihren Ursprüngen orientieren. Keine kitschigen Hotels, die neu aus dem Boden gestampft wurden und eine historisches Thema aufgreifen. Nein, authentische historische Hotels, die etwa schon im Mittelalter als Ausschänke oder Gaststätte dienten und in ihrer Bausubstanz und Ausstattung weitgehend bis heute erhalten wurden. Und deren Besitzer den historischen Wert erkannten und die Tradition weiterführen.